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日本経済新聞掲載

【北海道総合商事】植物工場からの野菜買取、安定供給

北海道総合商事は、4月から全国の植物工場で生産される野菜の安定供給を始める。
トマトなどの野菜をまとめて買い取り、道内外の小売、外食へ販売する。
また、農業生産法人のアド・ワン・ファームと共同で、植物工場に対する野菜の生産指導にも
取り組む。買取を前提に生産量の拡大を促すなどして、植物工場の収益拡大を目指す。
買い手のスーパーや外食などは、天候の影響を受けずに野菜を安定した価格と品質で調達でき、販売戦略を
立てやすくなるというメリットがある。

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